Granja Agroecológica Rovéréaz

Se trata de un proyecto de agricultura orgánica local y participa activamente en la economía local. La misión de la finca agroecológica de Rovéréaz es devolver la agricultura a su origen: entre la gente. Para lograrlo, esta agricultura debe ser viable, multifuncional, respetuosa con la naturaleza y con los seres humanos. Debe permitir inspirar, conectar y apoyar a quienes lo practican. La finca tiene un fuerte deseo de integrar la biología multifuncional en la operación. Allí se cultivan más de 80 variedades de hortalizas, cereales y oleaginosas. Entre otros proyectos, la finca alberga un huerto, un gallinero-remolque y maquinaria para evitar daños al suelo.

Sus objetivos son los siguientes:

• Producción de alimentos de calidad respetando la agricultura ecológica
• Comercialización de la producción a una red de agricultura local
• Recepción, transmisión y puesta en común con la población, especialmente niños y jóvenes, de la importancia de la convivencia y el respeto a la Naturaleza y Cultura humana solidaria a través de la reinserción profesional de personas en dificultad.
• Potenciación de el ecosistema, la promoción de la biodiversidad y el respeto por el paisaje

Rovéréaz se convierte así en una encrucijada de intercambio con la población, en particular en torno a la soberanía alimentaria, y un polo de innovación para la agricultura periurbana orgánica.

La agroecología integra los principios de la agricultura y la ecología. Además de las nociones de complementariedad entre especies y cultivos, llega a integrar en su práctica todos los parámetros de gestión ecológica del espacio cultivado, desde el ahorro de agua hasta la conservación del suelo, la gestión de setos y el uso adecuado del compost.